四、填空题

1、微生物学与_生物化学_、_遗传学_、_分子生物学_等学科进一步交叉、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如__基础微生物学___、_应用微生物学__等。

2．病毒粒子的基本化学组成是_蛋白质_和__核酸__。

3、放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子繁殖的原核生物，其菌丝有_气生菌丝_、_基内菌丝_和__孢子丝__三种类型。

4．酵母菌细胞形态有__球型____、__椭圆型_等多种，其繁殖方式有(1)_无性繁殖_和(2)有性繁殖__，其中(1)又有芽殖_和__裂殖_等。

5．微生物吸收营养物质的方式有_单纯扩散_、_促进扩散___、_主动运输__和_基团转位_等。

五、问答题

1．图示担子菌锁状联合的生物学意义是什么？

答：通过锁状联合保证担子菌次生菌丝的每个细胞中都含有两个核，分别来自父母亲本，次生菌丝又称双核菌丝。

2．什么是营养？什么是营养物？营养物有那些生理功能？

答：营养：微生物吸收必要的物质以获得能量合成细胞物质的过程。

营养物质：那些能够满足微生物机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需的物质；

功能：合成本身的细胞物质，提供机体进行各种生理活动所需要的能量，保证机体进行正常的生长与繁殖。

3．何为分解代谢?何为合成代谢?

答：分解代谢：分解代谢是指细胞将大分子物质降解成小分子物质，并在这个过程中产生能量。

合成代谢：合成代谢是指细胞利用简单的小分子物质合成复杂大分子的过程，在这个过程中要消耗能量。

4．从对分子氧的要求来看，微生物可分为哪几类？它们各有何特点？

答：好氧微生物：必须有氧才能生活，如放线菌、假单胞菌等；

厌氧微生物：氧有毒害或有抑制作用，如甲烷细菌、硫细菌等；

兼性微生物：有氧或无氧条件下都能生长，如乳酸菌等。

5．饮用水的质量时，为什么把大肠杆菌数作为重要测量指标？我国卫生部门对自来水的微生物总菌量和大肠杆菌量有何规定？

答：A.大肠杆菌是主要的肠道杆菌；B.在自然界中大肠杆菌于肠道病原菌的存活时间大致相同；

C.微生物总量100个/mL；大肠杆菌总量3个/L。

6．什么叫异形胞？什么是类菌体？什么是豆血红蛋白？试述它们的作用机制。

答：异形胞：蓝细菌中不同于营养细胞的特殊细胞，是其固氮场所；

类菌体：根瘤组织中根瘤菌，共生固氮；

豆血红蛋白：存在于根瘤组织中的类菌体周膜内外，起调节氧气的作用。